Retorno de chamada imediato
A rotulagem incorrecta dos alergénios é uma das violações mais graves dos regulamentos de segurança alimentar, com consequências potencialmente fatais para as pessoas com alergias. As empresas do sector alimentar são legalmente obrigadas a indicar claramente a presença de 14 alergénios específicos, incluindo amendoins, glúten e leite, tanto nos alimentos pré-embalados como nos não pré-embalados. O não fornecimento de informações precisas ou visíveis sobre os alergénios pode resultar em anafilaxia, reacções alérgicas graves, hospitalização ou mesmo morte.
Na Irlanda, leis como os Regulamentos da União Europeia (Prestação de Informações sobre os Alimentos aos Consumidores) de 2014 e os Regulamentos da Saúde (Prestação de Informações sobre os Alergénios Alimentares aos Consumidores relativamente a Alimentos Não Pré-embalados) Regulations 2014 estabelecem normas rigorosas para a divulgação de alergénios. Estas leis têm como objetivo proteger os consumidores e garantir a responsabilidade em toda a cadeia de abastecimento alimentar.
A legislação irlandesa e da UE determina que as empresas do sector alimentar devem:
Os alergénios devem ser destacados na lista de ingredientes dos alimentos pré-embalados utilizando um tipo de letra, estilo ou cor de fundo distintos. Se não for necessária uma lista de ingredientes (por exemplo, no álcool), o alergénio deve ser declarado, como por exemplo “contém cevada”.
No caso de alimentos vendidos a granel (por exemplo, em mercearias, cafés ou restaurantes), a informação sobre os alergénios deve ser fornecida por escrito no ponto de venda, apresentação ou fornecimento.
As empresas do sector alimentar devem implementar as Boas Práticas de Fabrico (BPF) para minimizar o risco de contaminação cruzada. Quando inevitável, pode ser utilizada uma declaração “pode conter”, mas não deve substituir os controlos adequados dos alergénios.
Para alimentos encomendados por telefone, sítio Web ou aplicação, as informações sobre alergénios devem ser fornecidas antes da encomenda e no momento da entrega.
O não cumprimento destas obrigações constitui uma violação dos regulamentos de segurança alimentar, expondo as empresas a responsabilidades legais.
As queixas relativas à rotulagem incorrecta de alergénios alimentares resultam normalmente de:
Se tu ou alguém de quem gostas sofreu devido a uma rotulagem inadequada de alergénios, é essencial:
A rotulagem inadequada dos alergénios tem consequências graves para as pessoas alérgicas, que dependem de informações precisas para evitar reacções potencialmente fatais. A não declaração de alergénios, quer em alimentos pré-embalados quer em alimentos não pré-embalados, expõe os consumidores a riscos significativos para a saúde. As reacções alérgicas graves, como a anafilaxia, requerem cuidados médicos de emergência e, em alguns casos, resultam em complicações de saúde permanentes ou em mortes.
Na Irlanda, a Autoridade para a Segurança Alimentar aplica ativamente o cumprimento das leis de rotulagem de alergénios, sublinhando a importância de garantir a segurança do consumidor a todos os níveis da cadeia de abastecimento alimentar.
Para evitar a contaminação cruzada de alergénios, as empresas alimentares são obrigadas a implementar Boas Práticas de Fabrico robustas. Entre elas estão:
Para alimentos pré-embalados, os alergénios devem ser listados claramente nos ingredientes com ênfase (por exemplo, texto a negrito ou colorido) no nome do alergénio. Para alimentos não pré-embalados, tais como os vendidos em restaurantes, takeaways ou cafés, a informação sobre os alergénios deve ser fornecida por escrito no ponto de venda ou fornecimento. Isto inclui menus, recibos ou sinais que especifiquem os alergénios para cada prato ou produto.
Quando encomendam alimentos à distância, os consumidores devem receber informações sobre os alergénios antes de fazerem a encomenda, seja através de menus, folhetos ou plataformas em linha. Além disso, a confirmação por escrito da informação sobre alergénios deve ser fornecida no momento da entrega, caso os detalhes não tenham sido fornecidos.
Ao abrigo da regulamentação irlandesa e comunitária, os consumidores são protegidos por vários actos legislativos fundamentais, incluindo
Estas leis impõem uma responsabilidade rigorosa às empresas do sector alimentar para garantir que as suas práticas de rotulagem cumprem as normas de segurança, responsabilizando-as por quaisquer danos causados pela sua negligência.
As vítimas de alergénios alimentares incorretamente rotulados podem ter direito a indemnização por
Sim, se uma empresa do sector alimentar não implementar controlos adequados de contaminação cruzada, pode ser responsabilizada ao abrigo das leis de segurança alimentar da Irlanda e da UE. Embora possam ser utilizados avisos de "pode conter", estes não substituem as Boas Práticas de Fabrico (BPF).
Se os avisos vagos ou ambíguos não esclarecerem os alergénios específicos, a empresa do sector alimentar pode ainda ser responsável por qualquer dano causado. A legislação irlandesa exige que os alergénios sejam claramente identificados para que os consumidores possam tomar decisões informadas.
Ao abrigo da legislação irlandesa, a maioria das queixas por danos pessoais, incluindo as que envolvem a rotulagem de alergénios, deve ser apresentada no prazo de dois anos a contar da data do incidente. No entanto, nos casos que envolvem crianças, este prazo pode começar a contar a partir do seu 18.º aniversário.
Sim, desde que os alimentos provenham de uma empresa comercial do sector alimentar, como um restaurante, um takeaway ou um catering. A responsabilidade recai sobre a empresa responsável pela rotulagem e não sobre o indivíduo que serviu a comida.
Sim, até o álcool tem de incluir a rotulagem relativa aos alergénios se contiver algum dos 14 alergénios reconhecidos, como a cevada (glúten) ou sulfitos superiores a 10mg/L. O incumprimento expõe as empresas a acções judiciais.
Sim, se o formato da rotulagem não realçar os alergénios (por exemplo, em negrito ou em cores contrastantes) ou não for claro, e isso provocar danos, a empresa pode ser responsabilizada ao abrigo dos regulamentos de segurança alimentar da Irlanda e da UE.
A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI) é responsável pela aplicação da conformidade da rotulagem de alergénios. A FSAI tem amplos poderes para investigar e processar empresas por infracções à legislação sobre segurança alimentar.
Se forem detectados alergénios num produto após a venda, a empresa deve emitir uma recolha e notificar o público imediatamente. Se não atuar prontamente, pode incorrer em sanções graves e pedidos de indemnização.
Sim, a legislação irlandesa exige que as empresas tomem todas as medidas razoáveis para evitar a contaminação cruzada. A utilização de declarações "pode conter" só é aceitável quando o risco não pode ser eliminado apesar das BPF.
O plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP) de uma empresa alimentar deve abordar os alergénios como um perigo crítico. A não inclusão de alergénios no plano HACCP pode indicar negligência, aumentando a responsabilidade.
Sim, todos os produtos alimentares vendidos na Irlanda, quer sejam fabricados localmente ou importados, devem cumprir as normas irlandesas e comunitárias de rotulagem de alergénios. Os importadores podem ser responsabilizados se os produtos importados não cumprirem estes requisitos.
Em casos fatais, a família do falecido pode pedir uma indemnização pelas despesas de funeral, sofrimento emocional e qualquer perda de apoio financeiro. Os pedidos de indemnização também podem incluir danos punitivos para responsabilizar as empresas por negligência grave.
Se for utilizado um derivado de um alergénio, este deve ser destacado, a menos que esteja cientificamente provado que não apresenta qualquer risco alergénico (por exemplo, certos derivados altamente processados). A não declaração adequada destes alergénios pode resultar em responsabilidade pelos danos causados.
Se tu ou um ente querido sofreram devido a alergénios alimentares incorretamente rotulados, mereces respostas, responsabilidade e compensação. Na Good & Murray Smith LLP, estamos aqui para o ajudar. Com mais de um século de experiência, estamos prontos a guiar-te através do processo legal com compaixão e precisão.
Quer o teu caso envolva alimentos pré-embalados mal rotulados, avisos pouco claros sobre alergénios num restaurante ou riscos de contaminação cruzada, a nossa equipa lutará pela tua causa. Contacta-nos hoje para uma discussão confidencial sobre as tuas opções e os teus direitos.
Retorno de chamada imediato
Se foste ferido e pensas que podes ter um direito, não esperes. A Good & Murray Smith LLP está aqui para o ajudar. Oferecemos uma consulta inicial gratuita para avaliar o teu caso e aconselhar-te sobre a melhor forma de agir. Contacta-nos hoje
